חיפוש באתר

תוצרת בית טעים: תבלינים לחורף מעגבניות וירקות אחרים

הכנת אספקה ​​לחורף, כל פילגשמנסה לא רק להפשיל מגוון רחב של סלטים, ירקות כבושים ומלוחים, אלא גם תבלינים מיוחדים לבישול מנות ראשונות, תבשיל, בשר מבושל, רטבים וכו '.

שום ותבלינים עגבניות

תבלינים לחורף מעגבניות
הפופולרי ביותר בקרב אוהבי המטבחמעדנים נחשב רווי מתוק חמוץ חמוץ עם טעם חד. הנה דוגמה טובה של תיבול כזה. בחורף, מן העגבניות יכולה לעשות תערובת ירקות מעולה, אשר רוצה לאכול ככה סתם, מתוך הצנצנת עם כפית. מרכיבים מתכון זה מכיל: 250-300 גרם של השום (לא נחוץ לשים, יפטר), 1-1.5 ק"ג של בשלות, עגבניות בשרניות, שורש חזרת - 200 גרם, והוא יכול להיות קצת פחות, זה מוצא חן בעיניכם. כלול תבלינים לחורף, עגבניות ושום, 60 גרם של שמן צמחי, 100-120 גרם של סוכרים (כמו מתוק - sypte 150), מעט מלח (לפי הטעם, אך לא פחות מ 15 גרם) ו 50-60 גרם של חומץ. עגבניות מכוסות במים רותחים כדי להסיר את העור. טוחנים אותם על מטחנת בשר או קוצצים דק. חזרת, לשים במחבת עגבניות. מערבבים עם חמאה, סוכר, מלח וחומץ, אשר עבור תיבול זה לחורף של עגבניות משמר טבעי. Packagi preform לצנצנות 250 ו 500 גרם, לכסות עם מכסים מפלסטיק או נייר שעווה ולאחסן במקרר או במרתף יבש.

עגבניות ופלפל מתוק

תיבול עגבניות לחורף
בשנת רוטב ירקות, בנוסף טעם נעים,מכיל הרבה ויטמינים וחומרים מועיל לגוף שלנו. אשר הופכים את התבלינים לחורף של עגבניות חיוני לתזונה נכונה. כן, ואת חיי היומיום ליד התנור, הם להקל על המקסימום. לכן, מארחות יקרות, לא להיות עצלן, הכנות לשימוש עתידי, ולאחר מכן פשוט לפתוח את פחיות, למלא את הכלים שלך! בשניהם, אפילו השירים הלכו! אבל היינו מוסחים, אנחנו מחכים לתבלינים טעים מאוד מעגבניות לחורף. להכנת שלה יהיה צורך: 1 ק"ג של גזר ופלפלים, קילו של בצל, 2 ק"ג עגבניות, 100 גרם של מלח. מקלפים את הגזרים וחותכים אותם למעגלים קטנים או לקשיות. גם לעשות עם בצל, פלפלים, עגבניות (הם לחתוך הטובה ביותר לפרוסות). מקפלים את החומרים בסיר, מלח, מרתיחים ומרתיחים במשך 15-20 דקות. מוסיפים קצת סוכר ושמן חמניות אם אתה רוצה. מבלי להסיר את התבלינים מן האש, לארוז אותו פחיות (סטרילית) ו להתגלגל מיד. הכנה מושלמת למילוי מרקים בורשט, צלויים ותבשילים יש לך מוכן!

אם העגבניות ירוקות

מתובל מעגבניות ירוקות
ולבסוף, את המאמר פגע - תיבול ירוקעגבניות עם פלפל חם לאתחל! כן, אתה יכול לעשות כזה טעים! בשביל זה אתה צריך: עגבניות ירוקות או חומות - חצי קילו, כמות זהה של סוכר, פלפל חריף בתוך תרמילים - כמה תרמילים, חצי כפית של חומצת לימון תה 200 גרם של מים. שים את העגבניות במים רותחים במשך כמה דקות, ולאחר מכן להסיר לחתוך לפרוסות קטנות. יוצקים אותם בסוכר, יוצקים מים. פלפל מעוך, לערבב עם עגבניות. שים חומצה בהם. מרתיחים את המחבת על אש גבוהה, ואז לסובב את זה כדי מתון לבשל את ההלבשה עד פרוסות העגבניות שקופים. ואז לארוז צנצנות סטריליות ולסגור.

בואו ספינים שלך לבוא לטעום של כולם!

  • דירוג:



  • הוסף תגובה