חיפוש באתר

מה להתעקש על וודקה: מתכונים תוצרת בית

האדם המודרני הוא ייחודי, כי תמידמוכן לכוח עליון. הוא יודע איפה עדיף לקנות מזון, איזה מפגש סרט הוא הקטן ביותר, ואיזה סוג של stash יש צורך ביום גשום. בפרט, מה האדם המודרני תמיד בהישג יד? קצת כסף, חפיסת תה מרגיע, גרביים פנויים וכמה בקבוקי אלכוהול בבר ביתי. ישירות סוג של אלכוהול תלוי בהעדפות האישיות של כל אדם. אבל באחד, חלק גדול של אנשים להתכנס: אלכוהול שנרכש לא תמיד לקלקל איכות, אבל תמיסת בית תמיד טעים שימושי (לפחות לא מזיק). אז מתעוררת השאלה: "מה אני צריך להתעקש על וודקה כדי להשיג תוצאה טובה?"

בר בית

הסיבות להיפגש ליד שולחן טוב הם לעתים קרובות,וכל יהיה טוב, אם אתה לא צריך לארוז מראש מאכלים, לבחור אלכוהול, כלומר, ההוצאות הרבה כסף. לכן, סרגל הבית תמיד עוזר. ראשית, אתה יכול לשמור על החומרים. שנית, אתה יכול לגוון את מגוון המשקאות. שלישית, אפשר להיות בטוחים באיכות של האחרון. כמה שיטות להכנת חליטות תוצרת בית מציעים מתכון מעניין, והטעם מבטיח להיות הרבה יותר אינטנסיבי מאשר החנות אנלוגי. כבסיס, זה פשוט יותר הגיוני לקחת וודקה, אבל כשלעצמה היא לא פונה לכל ללא יוצא מן הכלל. זה מעלה את השאלה מה להתעקש על וודקה. יש הרבה מתכונים, ואם יש לך פנטזיה, אתה יכול להשיג טעם מעניין כוח אופטימלי. לא לשווא כי כל קוקטיילים מבוססים על חלק מסוים של לבן. אגב, עבור הביתה תמיסת מבצר על וודקה זה לא מספיק - רק 40%. לכן, יש צורך להעלות את התואר (לפחות ל 45). אם אתה פועל על בסיס של תרופות הביתה, אתה יכול לקנות כמה בקבוקי אלכוהול אתילי. זוהי דרך מהירה, אבל אם יש לך פירות יער, סוכר או כל אלכוהול חזק אחר, אתה יכול לעשות בלי ספקים בית מרקחת.

על מנת להתעקש על וודקה

קצת תיאוריה

לפני התעקשות על וודקה תוצרת בית, זה טובכדי לגלות מה הוא naturproduct הוא כמו. כאשר מערבבים וודקה עם אלכוהול אתילי, פתרון אלכוהול אלכוהול עם כוח של מעט מעל 50% יתקבלו. אבל גם זה לא מספיק, כי תמיסות בדרך כלל יש כוח של עד 60%. כך מתברר כתוצאה אינפוזיה של הפתרון על פירות יער, פירות ועשבי תיבול. כמו כן, סוכר או סירופ סוכר וחומרים אחרים ניתן להוסיף את הפתרון. כמובן, התהליך אינו מוגבל לערבוב פשוט של רכיבים. התהליך אורך בממוצע שלושה עד שבעה שבועות. יש לציין כי תמיסות שונות באופן קיצוני מליקרים כי הם מתקבלים במהלך תסיסה או תוספת לאלכוהול מורס. אבל בצבעים חומרים ריחניים ושמנים אתריים לעבור ישירות לאלכוהול. להכנת שלהם, אתה יכול להשתמש באלכוהול חזק, למשל, ג 'ין, רום, בורבון או ויסקי. אבל זה קל יותר לעבוד עם אלכוהול טהור, שכן אין צורך להסיר את הטעם המקורי של המשקה.

כמה ניואנסים וטיפים

אם אתה מתעקש נכונה וודקה על עשבי תיבול, שורשים, זרעים או פירות יער, אתה מקבל תמיסה מרה. כך תהיה ההשפעה של שימוש בקרום או עלים כבסיס.

לטעם חריף של המשקה, על תמיסת תבלינים הוא מוכן, ואחריו סינון או זיקוק על מכונת מבשל.

אוהבי משקאות מתוקים הם קטנים יחסיתמבצרים (18% עד 25%) משתמשים בפירות, פירות יער או שורשים בתוספת סוכר או סירופ בשיעור של 200 גרם סוכר לליטר. זכור כי אם כמות המתוקים עולה על 500 גרם לליטר, אז התוצאה היא לא תמיסה, אבל משקה חריף.

לקבלת תמיסה מתוק, פירות יער צריך להיות קללהקפיא לשבור את המבנה של הסיבים ולקבל מיץ יותר. כדי להתעקש, אתה צריך חושך וטמפרטורת החדר. נכון, אתה יכול להשאיר את תמיסת בשמש, אבל אז המשקה יהפוך קל יותר, והטעם יהיה קצת מעושן. הטמפרטורה משפיעה ישירות על מהירות הבישול. הכללים הבסיסיים של פיסיקה וכימיה לפעול כאן. כדי לתת את המשקה המוגמר גוון קרמל, הפרי חייב להיות מטוגן לפני השימוש.

אגב, במהלך אינפוזיה אין צורך לפתוח את המכסה, שכן חיידקים וחמצן יכול לחדור פנימה. אבל יש יוצאים מן הכלל, כאשר תמיסות, להיפך, צריך חמצון.

מתכון בסיסי

אז, מה צריך וודקה להתעקש? בעיה זו מדאיגה במיוחד עבור מי לפני לא עשה שום דבר דומה. כדאי להתחיל עם מתכון בסיסי. אתה יכול להתעקש פירות יער או פרוס פירות. ממלאים את מיכל עם שני שלישים של פירות יער, ולמלא את החלל שנותר עם אלכוהול או וודקה מתחת לכסות עצמה. אז אלכוהול לא לחמצן. סגור היטב את המכסה או השתמש במטלית כדי לכסות אותו. כל שלושה עד ארבעה ימים אתה צריך ללחוץ את המשקה, ולאחר מכן לסנן דרך משפך עם מסנן או גזה רגילה, צמר גפן. המשקה המוגמר צריך להיות שפכו לתוך בקבוק נקי לשים בקור במשך כמה שבועות. עבור שיטה זו, למשל, להכין ארז ואוכמניות.

שבו אפשר להתעקש וודקה

עבור המתכון הבסיסי לעירוי חריף, אלגוריתם הפעולה דומה, אך בסופו של דבר רצוי לסנן את המשקה על ידי זיקוק.

לבסוף, עבור משקה מתוק במקורתמיסה מרירה מוכנה, ולאחר מכן כ 250 מ"ל של סירופ סוכר לליטר נוסף אליו. אגב, סוכר יכול להיות מוחלף בדבש. הנפוצים ביותר תמיסות מתוק עם תוספת של דבש כוללים פלפל, hrenovuha ו חמוציות.

מה מבושל לרוב בבית

כאשר מחליטים את השאלה "מה להתעקש על וודקה"הגורמים העיקריים יהיו הטעם שלהם ואת התוצאה הרצויה, אבל עדיין יש כמה משקאות הפופולריים ביותר, כי לעתים קרובות ניתן למצוא בר הביתה של רוסי רגיל. כאן הם צריכים להיות מודרכים. הם חסכוני בבחירת החומרים, כך שהם יכולים להיות מבושל כמעט בכל זמן נוח.

אז, תמיסת דובדבנים מרה. אידיאלי עבור העונה ברי. זה ייקח 1.5-2 ק"ג של דובדבנים, אשר צריך להיות מעט podvyalit בתנור על חום נמוך. במידת הצורך, ניתן להוסיף מים. ואז דובדבן חייב להיות שפך מתחת לצוואר עם אלכוהול או וודקה. תהליך ההתעקשות ייקח כמעט שלושה חודשים, עם עירוי תקופתי צריך להיות מזועזע.

זכור על חומצה הידרוציאנית בדובדבןעצמות. זה הופך להיות מזיק לאחר עירוי של שישה חודשים, כך עם סינון בזמן של האבן, אתה לא יכול לקבל את זה. הם גם לקצור את הטעם של תמיסת. אם אתה ממלא את פירות יער עם אלכוהול, לאחר מכן עירוי זה יהיה צורך לדלל את המשקה עם מים כדי כוח אופטימלי.

מתעקש על וודקה תוצרת בית

ביקוש טוב הוא תמיסת מתובל בקינמון - זה יהיה חם בערבים קרים. אז, על מה אתה יכול להתעקש וודקה כדי לקבל אנלוגי מלא של יין מחושל? ליטר וודקה צריך כמה כפות של אוכמניות מיובשות, קצת שקדים טחונים, כפית קינמון טחון ותבלינים לימון. גם ציפורן שימושי תגים. תהליך ההתעקשות ייקח שבועיים (על פי המתכון הבסיסי).

תמיסה מתוק מועדף - עורב - לעשות עםדבש, קינמון, הל, צבע אגוז מוסקט וציפורן. על פי המתכון הבסיסי המצוין יש למקם בתנור במיכל סגור היטב ונשמר בטמפרטורה של 50 מעלות למשך 5 שעות. אז את המשקה צריך להיות מסונן והניח במקום חשוך, כך שהוא יכול לחדור.

אני חייב לומר את זה, לאחר שלמד את עקרונות הבישולעירויים בסיסיים, אתה יכול לעשות כמעט כל משקה, אבל אתה עדיין צריך לבדוק את הניסוי של האלגוריתם של פעולות. אף אחד לא ביטל את הדמיון חלק, כי אפילו מתכון קפדני יכול להפוך לתוצאה כושלת, וזה בלתי אפשרי לקלקל את הדייסה עם חמאה!

על ידי פירות יער!

הזמן הטוב ביותר לעשות את המילויבית בר - זה סתיו כאשר הקציר של גרגרי עקרות בית רבות מתבלבל. נראה כי פשוט אין מקום לשים טוב. אחרי הכל, כמה צנצנות ריבה, קומפוט וריבה מסוג אחד של גרגרים זה מספיק. אבל תמיסה תוצרת בית שימושי לא רק לשימוש במעגל של יקיריהם, אלא גם כדי לטפל האורחים. המשקה חזק וטבעי, ואפילו בריא, אם אתה יודע את המידה, כמובן. אחרת, טיפול מונע עלול להפוך לניקוי לא מסודר. למטרות טיפוליות, אתה יכול לקחת כף של תמיסת וודקה כמה פעמים ביום. מינון זה משפר את זרימת הדם, מנרמל את לחץ הדם ומקל על הלחץ.

לצבע של רואן יש צבע נחושת נעים,טעם עשיר וניחוח ברי מתוק. במשך 10 ליטר של תמיסת תצטרך 6 ק"ג של פירות יער, קילו של סוכר, וכמובן, וודקה. רואן גרגרים לפני הבישול יש לשטוף, ניקה מן הזנבות והכניס לתוך צנצנות עבור שני שלישים מכלל. יש צורך להתעקש על המשקה בטמפרטורת החדר, מעת לעת מעדכן וודקה, שכן פירות יער סופגים את הנוזל. ברנדי מתעקש חודש. ואז הנוזל הוא סחוט, ואת פירות יער הם שוב שפכו וודקה. עירוי חדש צריך להישמר עוד חודש וחצי, ולאחר מכן לערבב את העירוי הראשון עם השני. המשקה צריך לנוח במשך שבוע, וככל שיותר "שאר", את הטעם התוצאה.

אלגוריתם דומה של פעולות הוא ציין אםאתה רוצה לעשות אוכמניות. אז, איך להתעקש וודקה על חמוציות? כאן אנו חייבים לקחת בחשבון כי חמוציות - פירות יער הם טעימים, אבל חמוץ. כלומר, סוכר לא צריך לחסוך, צריך להתמקד בנפח של פירות יער. לדוגמה, כוס סוכר, 0.5 ליטר של וודקה 0.5 כוסות מים יהיה צורך 2 כוסות של חמוציות. אגב, דבש יכול לשמש במקום ממתיק. עם זאת, את תמיסת יהיה בריא יותר ריחני. בנוסף, את המוצר הטבעי ניתן לצרוך לא רק בתהליך של משתה. חמוציות הוא שיכור, אבל טעים עבור הצטננות.

איך להתעקש על וודקה על חמוציות
אז, פירות יער צריך להיות שטף ומיובש, ואחרימנטה או מחית בתוך מחית. יוצקים וודקה ישירות לתוך המסה הזאת. יוצקים לתוך צנצנת, לסגור היטב את המכסה ולהשאיר במשך שלושה ימים (אתה יכול במשך שבוע), ולאחר מכן לנקז את הנוזל המתקבל. כדי לעשות זאת, לקחת מסננת, למקם אותו מעל הסיר, לכסות אותו עם גזה מקופלת. בזהירות לוודא כי לא תבואה אחת מחליק דרך הבד! בסוף אנחנו מסובבים את הקצוות של הגזה וסוחטים בכפות הידיים. סוכר להתמוסס במים להוסיף תמיסת. כולם אם תרצה, המשקה יכול להיות שפכו לתוך בקבוקים יפים להפריש עד בואם של חברים יקרים. למה בדיוק חברות? כי המוצר מתברר חלש - רק 15-20o, כלומר נשים יאהבו את זה יותר.

אגוזים לחג שלך

עכשיו לא כולם יכולים להרשות לעצמם להיות בבית.אגוזים - זה היה מוצר יקר מדי. אבל אם יש לך לוז שלך, אתה יכול להתעקש אגוזים על וודקה ולקבל תוצאה מעניינת מאוד. לדוגמה, תמיסת צנוברים בדרך כלל היא תרופה למחלות רבות. אבל זה לא רצוי להסתבך בו. להכנת סמים תצטרך כוס של אגוזים אורן unpeeled, על 150 גרם סוכר וחצי ליטר וודקה. ממלאים פירות עם וודקה, יוצקים סוכר. להשרות את המשקה צריך להיות בחושך וחם במשך כשבועיים. לנער את המיכל מדי יום כדי לפזר את הסוכר לחלוטין. לאחר התעקשות, לא לזרוק את האגוזים, אבל להוסיף מחדש וודקה. עירוי השני והראשון צריך להיות מעורב ולתת קצת מנוחה.

תהליך הבישול, כפי שאתם רואים, הוא פשוט, העיקר- לשמור פרופורציות וסיבולת. במתינות, אתה יכול להשתמש תמיסת בשביל הכיף כדי לשפר את חסינות, כמו גם כדי למנוע מחלות של הבטן. מאז הם אוהבים להתעקש על וודקה על צנוברים במדינות שונות, המשקה הפך ידוע בשם מפצח האגוזים.

איך להתעקש על וודקה ארז

אוהבי מתובל של מוצר זה לייעץמרתיחים את אגוזי האורן פעמיים במשך חמש דקות, ואחרי מים רותחים הראשון צריך להיות סחוט ולהוסיף אחד חדש. למה אתה צריך את זה? כן, רק רותח מסיר את שרף מ צנוברים וכך הופך את תמיסת טעים. אגוזים מבושלים צריכים לשקוע בתוך מסננת ורק אז להירדם בצנצנת. יש צורך להתעקש על מפצח האגוזים כמעט חודש בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן לסנן דרך גזה או שכבת צמר גפן. סוכר או דבש מתווסף לטעום - ואת תמיסת הוא מוכן. במיכל אטום ובקור, ניתן לאחסן אותו עד שלוש שנים.

גם משקה טעים מאוד יתברר אםמתעקש וודקה על אגוזי מלך. בשביל זה אתה צריך אגוזים בקליפה, וודקה וכמובן סוכר. אגב, את המחיצות לא ניתן לזרוק משם, אבל השתמשו יחד עם הליבות. אז, אתה צריך 400 גרם של אגוזים, 0.5 ליטר של וודקה, סוכר (דבש) לפי הטעם. התהליך אינו מסובך. אגוזים צריך להיות מפוצלים בזהירות, מבושל עם מים רותחים ויוצקים וודקה. להתעקש 3-4 ימים, מדי פעם רועד. הסוכר הוא הוסיף מאוד בסוף, ואת תמיסת הוא זע עד שהוא מומס לחלוטין. צבע של תמיסת תלוי בזמן ההתעקשות ומספר המחיצות, כך שאם אתה רוצה להשיג צבע ברנדי, תצטרך להיות סבלני לחכות חודש.

על שורשים ועשבי תיבול

אם אתה מתעקש על שורש ג 'ינג' ר וודקה, אזאתה מקבל די משקה מעניין - זה לא מרגיש אלכוהול בכלל, טעם לוואי ניחוח וריחות של תבלינים. קלאסי זנגביל תמיסת מוכן מ ליטר וודקה (40-45%), 50 גרם של זנגביל טרי 100 גרם של דבש. זה האחרון מרכך את הטעם הבוער של תמיסת, סוכר אינו יעיל. אז, השורש צריך לשטוף, לקלף, באח, שכב בצנצנת להתעקש. מוסיפים וודקה ודבש, מערבבים, מכסים ומביאים את המיכל למקום חשוך במשך שבועיים. לנער מעת לעת. מסננים את תמיסת סיים דרך גזה מקופל בכמה שכבות, ואם אתה רוצה את המשקה להיות שקוף יותר, לסנן אותו גם באמצעות צמר גפן. הכל זה נשאר להיות בבקבוק, אטום הרמטית ונשלח לאחסון (חיי מדף - עד שנתיים).

להתעקש על שורש וודקה
באופן כללי, וודקה היא הבסיס היעיל ביותר.עבור צמחי מרפא, מאז אלכוהול שואבת מקסימום של חומרי גלם שימושיים מצמחי מרפא. לדוגמה, מתוך אניס וענה. בישול? וודקה (3 l), אניס (100 גרם) וענה (50 גרם) יידרש. ההתעקשות נעשית בשני שלבים. ראשית, כמה שבועות אתה צריך להתעקש אניס (כי הוא משתמש 2 ליטר אלכוהול), ולאחר מכן כמה ימים - לענה (לשפוך את ליטר הנותרים). כתוצאה מכך, שתי עירויים מעורבים, ואת תערובת הוא בבקבוק.
נכון להתעקש וודקה

סכנה מקורית

ידועה בפטריית פטריות, אבל אסור לנו לשכוחשהוא באמת רעיל קטלני. במקרה זה, על בסיס מתנה זו של היער, אתה יכול להכין את תמיסת - למטרות ריפוי, כמובן. רק מתעוררת השאלה: "איך להתעקש על פטריה על וודקה?"

פטריה זו נמצאת בכל רחבי רוסיה. הוא מעורר אסוציאציות עם כישוף ופולחנים סודיים. כיום, האפקט הטיפולי של הפטרייה הוא אישר מדעית, והוא נמצא בשימוש נרחב ברפואה.

פטריות טריות צריך להיות מסולק של זבל, טוב.לשטוף מתחת למים זורמים וקוצצים. חומרי גלם מתפשטים על גזה וסוחטים בזהירות את המיץ. הנוזל שנוצר הוא שפך לתוך צנצנת להוסיף את אותה כמות של וודקה (1: 1). להתעקש במקום חשוך וקריר. לשתות כזה כלי עם כפיות, לא משקפיים!

בידיעה איך להתעקש על פטריות על וודקה, אתה יכולמאוחר יותר להשתמש עירוי ו mush. בפרט, דייסה הולך לטיפול בכאב משותף, והוא יעיל גם עבור חבלות ופציעות. יש צורך לעשות דחיסות לפחות פעם ביום.

לטיפול מונע

לסיכום, אתה עדיין צריך לספר איך להתעקש פרופוליס על וודקה. משקה זה הוא בריא מאוד. ההרכב שלה הוא ייחודי באמת:

  • נוגדי חמצון - תרכובות בעלות אפקט אנטיביוטי, אבל רק הוא עדין וכמעט לא מזיק;
  • חומצות;
  • חומרים מזינים;
  • ויטמינים.

תכונה מעניינת היא רכושו של פרופוליס לא לאבד את התועלת שלו לאורך זמן.

איך להתעקש פרופוליס על וודקה

לדברי אנשים רבים, זה תרופת פלא אמיתיתמחלות רבות, חוסר תפקוד כרוני של הגוף. כדי להכין את תמיסת תצטרך פרופוליס אמיתי (70-80 גרם), אשר חייב להיות קפוא ולאחר מכן מרוסק. הקרקע propolis הוא שפך עם וודקה (0.5 l) והניח בחושך במשך כמה שבועות. במהלך תקופה זו, חלק מן החומרים המזינים יועברו לפתרון, והוא יכול לשמש למניעה וטיפול.

  • דירוג:



  • הוסף תגובה