חיפוש באתר

איך להכין עוגות גבינה מגבינת קוטג 'במחבת: מתכון פשוט

חוכמה ידועה אומרת: "אתם אוכלים את ארוחת הבוקר בעצמכם, מחלקים את ארוחת הערב עם חבר, ונותנים את הארוחה לאויב", כלומר הארוחה הראשונה צריכה להיות מזינה ומזין ביותר מכל, נצרכת ליום. עם זאת, בקצב כזה זועם, שבו רוב האוכלוסייה חי, לעתים קרובות אין מספיק זמן לבשל בבוקר של משהו מלבד חביתות פשוטות או כריכים.

במאמר זה, אנו מציעים להיזכר מעולהאלטרנטיבה לארוחת הבוקר הרגילה, כלומר הסירניקים שאנשים רבים אוהבים. אחרי הכל, מה יכול להיות יותר יפה מאשר ליהנות מעדן זה טעים ומתוק מיד לאחר התעוררות. אם אתה אוהב את ארוחת בוקר הבוקר, לברר כיצד להכין עוגות גבינה של גבינת קוטג 'בבית.

הסירניקי הקלאסי הפשוט ביותר

כדי להכין את עוגות הגבינה הרגילות יהיה עליך:

  • גבינת קוטג '(5-17%) 0.5 ק"ג;
  • סוכר 70-100 גרם;
  • ביצים 2 חתיכות;
  • קמח 5 כפות;
  • שמן חמניות;
  • מלח.

איך לבשל:

  • על מנת להפוך את עוגות הגבינה הכי טעים, עדיף להשתמש גבינת קוטג 'טרי.
  • נגב את הגבינה דרך פומפיה או ללוש אותו במזלג עד מסה ללא גושים.
  • מוסיפים מלח וסוכר, ואז ביצים ומערבבים היטב.
  • בזהירות להוסיף קצת קמח. שלה, תלוי מה שומן תוכן של גבינת קוטג ', ייתכן שיהיה עליך קצת יותר או, לעומת זאת, פחות. עקביות במבחן לא צריך להיות נוזלי מדי, אבל לא צפוף מאוד.
  • מכיוון שזו הדרך הקלה ביותר להכין עוגות גבינה מקוטג 'במחבת, נשתמש בה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשים מחבת קטנה על האש הממוצע, לשפוך שמן על זה.
סרניקי קלאסי
  • מן הבצק מוכן לעשות כדורים קטנים. לאחר מכן, מגלגלים כל אחד מהם בקמח ומעט שטוחים, כדי שייראה כמו עוגות שטוחות.
  • על מחבת מחומם להטיל את העוגות גבינה בעתיד ומטגנים משני הצדדים עד שזה צבע הזהב טעים.
  • לאחר הבישול, אתה יכול לשים את עוגות הגבינה על מגבת נייר. כדי להציל אותם מ שמן מיותר.
  • מוכן עוגות גבינה חם טעים במיוחד בשילוב עם פירות, חלב מרוכז או ריבה.
גבינת קוטג 'מתוק

עוגות גבינה מרתקות עם מרכז שוקולד

ללמוד להכין סרניקי קלאסי, אתה יכולכדי להתחיל אפשרויות מעניינות יותר פשוט. היום נספר לכם איך להכין עוגות גבינה מקוטג 'עם שוקולד בפנים. קינוח כזה ללא ספק יהיה נהנה על ידי שני הילדים והוריהם. אז, כדי להכין את המעדן הזה, אתה צריך מלאי:

  • גבינת קוטג '- 0.45 ק"ג;
  • סוכר - 70-100 גרם;
  • קמח - 200 גרם;
  • ביצים 2 חתיכות;
  • מלח;
  • שמן;
  • שוקולד חלב - 70 גרם.

איך להכין עוגות גבינה עם שוקולד בפנים:

  1. כדי לקלף את המזלג במזלג, להיפטר הגושים.
  2. מוסיפים לו ביצים, סוכר ומלח. מערבבים היטב. ואז לאט להוסיף כמה כפות קמח.
  3. כדורים קטנים העיוורים מן המסה וכתוצאה מכך בכל אחד מהם לשים חתיכת שוקולד קטנה. מגלגלים כל אחד מהם בקמח ומשטחים.
  4. על מחבת מוכנה מראש מחומם ומטגנים כל צד משני הצדדים כדי צבע זהוב.
עוגות גבינה עם שוקולד

עוגות גבינה ניתן להכין עם קקאו. אם אתה מוסיף אבקת קקאו לבצק, זה לא רק טעם טוב, אבל גם שוקולד טעם. ואם, בנוסף קקאו באמצע עוגת הגבינה, לשים חתיכת שוקולד, אתה מקבל באמת שוקולד לטפל! המנה בהחלט לתת שמחה אמיתית לילדים וכל המתיקות ליד השולחן.

שימושי syrniki עם אגוזים, צימוקים ודבש

אם עוגות גבינת שוקולד כבר נבדקו או לאמשך את תשומת הלב שלך, להציע מתכון פשוט איך להכין עוגות גבינה מקוטג 'עם אגוזים וצימוקים. כדי להכין את ארוחת הבוקר טעים ובריא תצטרך:

  • גבינת קוטג '- 300 גרם;
  • קמח - 2 כפות. l;
  • ביצה - 1 חתיכה;
  • סוכר - 70 גרם;
  • אגוזי מלך או אגוזי לוז - 50 גרם;
  • צימוקים - 50 גרם;
  • שמן;
  • מותק;
  • מלח.

איך להכין את זה קינוח טעים:

  1. לשים גבינת קוטג 'בסיר, מרוסק אותו היטב.
  2. מוסיפים לקמח את הקמח, הביצה, הסוכר, המלח והאגוזים הקצוצים. מערבבים היטב.
  3. צימוקים ניתן גם כתוש והוסיף המסה. ואתה יכול לעזוב כדי לקשט גבינות גבינה על גבי.
  4. כדורי טופס, מגלגלים כל אחד מהם בקמח ומניחים על מחבת שחומם מראש.
  5. לאחר הצלייה, מגישים עוגות גבינה, מעוטרים בצימוקים ומעליהם דבש.
עוגת גבינה עם צימוקים

לאחר המתכון הזה, נסה לבשל עוגות גבינה עם פירות יבשים. משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, פירות מסוכרים, אננס או פירות יבשים אחרים מושלמים כמילוי.

גבינות טעימות עוגות בתנור על ירידה במשקל

וגם אלה הם התווית בסוכר, יכול בקלות ליהנות מאכל מעורר תיאבון. עכשיו נספר לכם איך להכין גבינת גבינה מקוטג 'בלי להוסיף סוכר. לשם כך עליך:

  • גבינת קוטג '- 0.45 ק"ג;
  • תחליף סוכר - 5 טבל;
  • ביצים - 2 חתיכות;
  • אבקת אפייה - 1 כפית;
  • סובין - 4 כפית

איך לבשל:

  1. מערבבים גבינת קוטג ', סובין ואבקת אפייה. מוסיפים ביצים.
  2. כמה מים חמים יהיה צורך לפזר את תחליף הסוכר. טובלים את הלוחות ושופכים את הפתרון המתקבל לתוך המסה.
  3. ב אפייה קופסאות, עדיף סיליקון, לשים את המסה קרד. מכניסים אותם לתנור חם. טמפרטורת התנור צריכה להיות בערך 180 מעלות.
  4. אופים cheesecakes במשך כ 15 דקות עד קרום appetizing צורות.

עוגת גבינה עם סולת

מתכון נהדר אחר, איך לעשות גבינה עם סולת, יוכלו לגוון את כישורי הקולינריה שלך. אז, להכנת שלהם תצטרך:

  • גבינת קוטג '- 0.6 ק"ג;
  • סולת - 30 גרם;
  • ביצים - 2 חתיכות;
  • סוכר - 100 גרם;
  • פירות מסוכרים - 30 גרם;
  • ונילין - 1 כפית ללא שקפים;
  • קצת מלח;
  • שמן.

איך לבשל:

  1. מקציפים את הביצים במזלג או במיקסר, מערבבים לאט את הסולת לקראתם.
  2. גבינת קוטג 'מרוסק היטב עם מזלג או מגורד, להוסיף סוכר, מלח ונילין. לאחר מכן להוסיף ביצים עם סולת.
  3. טוחנים פירות מסוכרים ומכניסים את המסה.
  4. לאחר יצירת ושיטוח הביצים, ומטגנים אותם בשמן צמחי עד שהם יוצרים קרום זהוב.
עוגות גבינה טעימות

עוגות גבינה מבושלות בחלב

ארוחת בוקר עשירה מאוד ניתן להשיג אם אתה יודע את המתכון איך להכין גבינה גבינה מקוטג 'על החלב. עבור אלה cheesecakes צריך:

  • גבינת קוטג '- 0.45 ק"ג;
  • קמח - 170 גרם;
  • ביצים - 3 יח '. (אם קטן, ואז 4 יח '.);
  • שמנת חמוצה 20% - 2-3 ליטר;
  • חלב - 1 l;
  • סוכר - 100 גרם;
  • קמצוץ מלח.

מתכון שלב אחר שלב, איך להכין גבינת גבינה מקוטג 'על חלב:

  1. טוחנים גבינת קוטג 'עם קמח, מוסיף ביצים אליו. לאחר מכן מוסיפים סוכר ומלח. מערבבים היטב את המסה כולה. בסוף אתה צריך לשים שמנת חמוצה.
  2. תנו לקורד לעמוד כחצי שעה.
  3. לאחר המסה קיים, מגלגלים בעדינות את נקניקיות ממנו. חותכים לחתיכות שוות של 2 ס"מ עובי.
  4. טובלים את הגבינה המתקבלת בחלב מבושל.
  5. לאחר cheesecakes יש משוטח, אתה יכול לקבל אותם ולהגיש אותם עם שמנת חמוצה או ריבה ברי.

עוגת גבינה עם תפוחי אדמה

מעלנו הצענו וריאציות מתוקות על איךלהכין גבינת גבינה מקוטג '. אבל יש גם אלה שניתן לבשל לארוחת צהריים או ארוחת ערב. כדי להפוך גבינה עם תפוחי אדמה, תצטרך את המוצרים הבאים:

  • 1 תפוח אדמה או 2 יח '. בהתאם לגודל;
  • גבינת קוטג '- 250 גרם;
  • ביצים - מחשב אחד;
  • קמח - 1.5 כפות;
  • חמאה מומסת;
  • סוכר ומלח לפי הטעם.

איך להכין גבינת גבינה מקוטג 'עם תפוחי אדמה:

  1. תפוחי אדמה מבושלים סורגים. מערבבים אותו עם גבינת קוטג '.
  2. מוסיפים את הביצה והקמח למסה. מערבבים יחד עם מלח וסוכר.
  3. המסה המתקבלת היא לשים במקרר במשך חצי שעה.
  4. מטגנים גבינת גבינה בחמאה מומסת במשך 2 דקות משני הצדדים עד קרום מעורר תיאבון. ואז לבשל אותם במחבת עם מכסה או בתנור.
עוגות גבינה עם תפוחי אדמה

מגישים עוגות גבינה מבושל מומלץ עם רוטב שמנת חמוצה, מעורבב עם ירקות ושום.

עוגות גזר, גזר, פאן

עוד מתכון נהדר להכנת גבינה עם גבינת קוטג '. תמונה של גזר עוגת גזר נראה מאוד מעורר תיאבון! כדי להפתיע את המשפחה שלך עם אותה ארוחת ערב, תצטרך:

  • גבינת קוטג '- 0.45 ק"ג;
  • גזר - 2 יח ';
  • ביצים - 2 חתיכות;
  • קמח - 3 כפות;
  • סולת - 2.5 כפות;
  • סוכר - 1 כפית;
  • שמן.

הכנה:

  1. מקלפים ומגררים את הגזרים.
  2. מערבבים עם פלפל. מערבבים אותם ביצים, סולת, סוכר וקמח.
  3. אחרי הכל מעורבב היטב, לשים את המסה במקרר כ 60 דקות.
  4. כדורים עיוורים מן המסה, שטוחים ומטגנים במחבת.
עוגת גבינה עם גזר

גזר טעים מאוד גזר, במיוחד בשילוב עם שמנת חמוצה טרי.

קוביות גבינות עם מילוי

מתכון מקורי מאוד לעוגות גבינה, ללא המרכיב העיקרי של כל המתכונים לעיל - גבינת קוטג '. אבל ממולא גבינה ושום. אז, להכנת גבינות יוצא דופן, תצטרך:

  • קמח - 200 גרם;
  • גבינה רוסית - 200-250 גרם;
  • שום;
  • ביצים - 2 חתיכות;
  • חלב - 50 מ"ל;
  • קמצוץ של מלח;
  • חמאה - 120 גרם

איך לבשל קוביות גבינה:

  1. מנפים קמח ומערבבים עם מלח. ואז לשפשף את החמאה הקרה עם הידיים עם קמח כדי עקביות כזו, כדי לייצר מראית עין של חול.
  2. יוצקים את החלב לתוך "חול" ומערבבים. בצק מוכן לקירור למשך חצי שעה. הבצק לא צריך להיות דביק, אם זה, אתה יכול להוסיף קצת קמח.
  3. לוקח את הבצק מהמקרר, אתה צריך את זה כדי להשרות במשך 10 דקות. לאחר מכן, רולינג רזה מאוד לגלגל אותו על גיליון אפייה.
  4. גבינה מגוררת וביצים מעורבת עם שום. תערובת זו עם שכבה עבה לכסות את פני הבצק על תבנית האפייה.
  5. שלח את התנור שנוצר, חם ל 180 מעלות, במשך חצי שעה.
  6. ברגע שעובר הזמן, לצאת מהתנור לחתוך לחתיכות קטנות. עוגות גבינה קובאן מוכנות.

כפי שאתם יכולים לראות, בישול עוגות גבינה הוא קל לחלוטין. העיקר במקרה זה - הרצון כמות קטנה של החומרים במקרר. כמובן, אתה צריך לשים לב המרכיבים. הכל חייב להיות טרי.

בחר את המתכון מאוד שאתה הכי אוהב. בני הבית יעריכו ויהיו אסירי תודה על מעדן מעורר תיאבון כזה.

  • דירוג:



  • הוסף תגובה