חיפוש באתר

כלב צרפתי - אנלוגי של נקניקייה

מנה פשוטה זו היא התשובה האירופיתאנלוגי אמריקאי ידוע - "נקניקיות". אבל אם הכלב הצרפתי נחשב (במיוחד על ידי אותם גורמה, צרפתים) מנה מעודן ועדין יותר מאשר נקניקייה, אז במראה ושיטה של ​​הכנה זה לא שונה בהרבה עמית המדינה שלה. האם ננסה לבשל אותו?

ז'קט צרפתי

ז'קט צרפתי. המתכון הוא בסיסי

מה שדרוש למאכל זה מסדרת "המזון""מלכתחילה (וזה אחד ההבדלים), לחמניות עבור כלבים צרפתיים. זה יכול להיות מוצרי מאפייה מיוחדים, אבל בבית, את הלחמנייה הצרפתית (ארוך) מושלם, זה נקרא גם" בגט " , לחתוך לחתיכות, בהתאם לגודל של נקניקיות.

  • רול.
  • 4 נקניקיות.
  • מלפפון הוא מלוח.
  • ראש הבצל אדום.
  • עגבניות.
  • קצת מיונז "Provansal", קצת קטשופ.
  • קצת חרדל.

כל זה טוב - עבור 4 מנות.

דוגה צרפתית מתכון

הכנה

  1. נקניקים מודפסים ומשוחררים מן הקליפה (אם זה לא טבעי).
  2. לרתיחה או גריל על הגריל (נוח מאוד אם אתה במצב טבעי, למשל, בפיקניק).
  3. אנחנו חותכים את הבגטה במנות וגם לחמם אותם על הגריל (או במיקרוגל, אם במטבח).
  4. ירקות קוביות קטנות יותר.
  5. מן הלחמניות המחוממות מוציאים את האמצע.
  6. אנחנו מפילים מיונז, קטשופ, חרדל לתוך החור שהתקבל, מאפים את הירקות המוכנים (אך ללא קנאות - שם יהיה צורך גם להתאים את הנקניקיות).
  7. אנחנו מכניסים את הנקניקיות לתוך החור, ועל הקצוות אנחנו מעילים אותו עם קטשופ בנוסף, אבל לא יותר מדי.
  8. אנחנו מחממים את כל המבנה על גריל גריל (במיקרוגל או בתנור) במשך כמה דקות, כך רול מקבל את המחנק הדק ביותר.
  9. הכלב הצרפתי מוכן לאכול (ככלל, הוא נאכל "עם חום החום", כפי שהוא פחות טעים כאשר מקורר). כפי שאתם יכולים לראות, קל יותר לבשל.

לחמניות לכלב צרפתי

כלב צרפתי - הפתרון הטוב ביותר

זה מתכון פשוט הוא הטוב ביותר.פתרון לכל פיקניק בטבע, כאשר אתה לא רוצה, למשל, כדי "להטריד" עם קבב, פילאו, מרק דגים, אבל רצה לאכול חטיף פשוט וטעים. בנוסף, על הגריל או על אש פתוחה, מתברר להיות אפילו יותר טעים עם עשן. העיקר כאן הוא לשים לב קרוב לבחירה של המרכיב העיקרי - נקניקיות. הם צריכים להיות טבעיים עד מקסימום (רצוי, בממברנה המעי), ללא כל מיני תוספים כגון פולי סויה וחומרים משמרים, ואז עדינות צרפתית שלך יהיה נהדר - רק טעים אצבעות.

זה יהיה טוב לקחת גם נקניקיות מן הכבש אובשר רק זכור כי כבש, למשל, ייתן כלב צרפתי טעם אופייני מסוים לא כולם יאהבו. אתה יכול לקחת או תרנגול הודו או עוף כדי לקבל טעם יוצא דופן של ציפור.

ז'קט צרפתי

ובבית, הכלב הצרפתי הזה יכול להיותאחד הכלים "על חובה". לדוגמה, כשרציתי לאכול חטיף מהיר, או כשהאורחים כבר היו על הסף, וצלחת רצינית יותר התחילה לבשל. אז צלחת זו היא חלופה ראויה לכלב חם עצמו מזון מהיר אחרים.

ההבדל בין נקניקיות

אז, ההבדל העיקרי בין הצרפתיםמזון מהיר אמריקאי הוא שזה לא חתך אורך של גליל, אבל פירור הוא הרים בצד אחד. כתוצאה מכך, מזון כזה הוא נוח יותר לשימוש ברחוב תוך כדי תנועה. בנוסף, האמריקאים מעדיפים בדרך כלל למלא את "הכלב" עם קטשופ מהלב. האירופים מתקרבים לנושא הזה באבירות רבה יותר, מתונים באמצעות מיונז, קטשופ וחרדל, רק טיפה של כל מרכיב כדי לרכך את הבסיס של לחמניה - לחמניות.

שיטת הכנה

באמצעות שיטת בישול זו, נקניקיותלפעמים לשנות למוצר אחר, משאיר את כל שאר המרכיבים אותו. אז, כמה מעדיפים להשתמש סרטן או דגים מוט - גם אופציה ראויה לתשומת לב. ובמקום נקניק, אתה יכול לשים בר גבינה קשה: הוא נמס מעט בתוך גליל מן הטמפרטורה, למשל, על הגריל. גם טעים מתקבל.

ציוד

אם אתה רוצה לבשל כלב צרפתי,בכל מקרה יש צורך בציוד. בעיקרון, הכנת חטיף כזה אינו דורש שום דבר מיוחד. אם יש לך גריל מגע במטבח שלך, זה יהיה מאוד מועיל. בטבע, על אש פתוחה, גריל שימושי, אשר עם קליפ. בתנאים של מזון מהיר ברחוב, במסעדות קטנות, אותו לחץ או גריל חשמלי חשמלי משמש בדרך כלל. אבל לא פחות טוב טעים טעים "בולדוגים" צרפתי יכול להיות מבושל בתנור רגיל או מיקרוגל - יהיה רצון ואת החומרים המתאימים.

כלב צרפתי ציוד

למה לאהוב את המאכל הזה

אגב, במדינות האיחוד האירופי כזה מנה עםוריאציות שונות של סתימות הפך לאחד המוכרים העליון מזון ברחוב. ואין פלא: כלב צרפתי נוצר באופן אידיאלי לאכול אותו ברחוב או בתנאים טבעיים. הלחמנייה סגורה מכל הצדדים מלבד אחת. כל הרטבים ותוספות הם בפנים, ולכן הסיכוי להגיע מלוכלך או dimpled ממוזער. בנוסף, המנה יש טעם מעולה פריך.

  • דירוג:



  • הוסף תגובה